干巴菌
干巴菌,学名干巴革菌,是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食用真菌,又名对花菌、绣球菌、马牙菌等。它主要分布于中国西南地区,特别是云南滇中和滇南的海拔600~2500m的松林带,生于云南松等林地上,并形成外生菌根。
干巴菌,学名干巴革菌,是担子菌门、伞菌纲、革菌目、革菌科、革菌属的一类食用真菌,又名对花菌、绣球菌、马牙菌等。它主要分布于中国西南地区,特别是云南滇中和滇南的海拔600~2500m的松林带,生于云南松等林地上,并形成外生菌根。
松茸菌,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,是担子菌亚门、口蘑科的一种。它通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部,好生于养分不多且比较干燥的林地,尤其在秋季生成。
松露,学名Truffle,是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。它大约有10种不同的品种,多数在阔叶树的根部着丝生长,如松树、栎树、橡树等,因此得名。
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科的统称,是一种世界性的食用菌。除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。
白葱菌,也称为白葱牛肝菌,是牛肝菌科、牛肝菌属的一种菌。它的菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡肉色,边缘钝圆,颜色从奶白色、白乳黄色、白红色变化至桃红色至绣球紫色。菌肉肥厚、致密,黄色至硫磺色,柄基部菌肉为桃红色,受损后局部轻微变青蓝色。其味道温和,带有独特的酱香味。
香根菌,也被称为松茸菌,是一种珍稀名贵的天然药用菌,属于我国二级濒危保护物种。它生长在海拔1600~2600米的深山老林里,并且与松树根共生,因此得名香根菌或松茸菌。这种菌类主要分布于东北吉林、四川、西藏、云南等青藏高原一带。