在形态上，乳牛肝菌的菌盖直径3~10cm，土黄色、淡黄褐色，表面光滑，湿时很粘。菌肉淡黄色，菌管延生，淡黄褐色，管口复式，宽0.7~1.3毫米。菌柄2.5~7cm，粗0.5~1.2cm，近圆柱形，无腺点。孢子印黄褐色，孢子长椭圆形、椭圆形，平滑，淡黄色，7.8~9.1μm×3~4.5μm。

乳牛肝菌主要分布于吉林、辽宁、山西、安徽、江西、浙江、湖南、四川、贵州等地。在烹饪上，乳牛肝菌可以用于多种菜式，如煮汤、干烧、素炒等，每一种做法都能突显其独特的口感和营养价值。

此外，尽管乳牛肝菌在野外生长，但人工栽培也取得了**进展。人工栽培乳牛肝菌需要经过环境净化、菌种预处理、接种物入室等步骤，确保菌种在无菌条件下生长。

总的来说，乳牛肝菌是一种口感滑爽、肉质细嫩、营养丰富的野生食用菌，不仅具有食用价值，还有药用价值，适量食用对人体健康有益。如需更多关于乳牛肝菌的信息，建议查阅专业书籍或咨询营养师等专业人士。

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